感冒了.吃了藥後全身軟綿綿.無力中...


好想喝碗熱粥.(每次感冒都想吃粥).


 


因為家裡三天兩頭有竹筍.所以一定要加竹筍囉!


另外還有 蛤蜊 蝦仁 瘦肉 小白菜和香菇.



 


今天煮的粥是清淡版.只將泡軟的香菇與瘦肉少油爆香.所以很清淡.一點也不油膩.


 


將筍子切絲.蛤蜊與蝦仁洗淨.


 


白米洗淨後加入筍絲與爆香過的香菇瘦肉.再加入水(米與水的比例約米1比水8).


 



 


放入電鍋內(外鍋水一杯).煮至開關跳起後.再倒入蛤蜊與蝦仁.


 


再度蓋上鍋蓋續悶約十分鐘後.以干貝粉調味.趁熱將細切的小白菜加入.就是一鍋清淡好吃的熱粥了.



 


不怕麻煩的人.可以先將蛤蜊煮過去殼.留下肉與湯再加進米裡面煮.這樣喝起粥來較方便.


如果覺得太淡味.那麼就再加上一點油蔥酥吧!又香.又鮮.


喝碗熱熱的粥.覺得幸福.


 


 


我家灶咖還有這些粥:


    蔬菜高湯健康五穀粥


    芋香鹹粥


    野菜來了!煮粥


    喝粥好嗎?





 

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    李零 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()