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那A又是粥啦！是啦！是啦！因為我愛吃粥嘛！
今天煮的是芋頭的鹹粥．我用了半個芋頭．加一些平時煮粥會放的材料．蔥頭 香菇 蝦米和攪肉．
先將芋頭切丁．下油鍋炸過．將香菇 蔥頭 蝦米 肉．加上一匙的醬油和適量的鹽糖．爆炒至香味四溢．
另一旁煮開一鍋水．倒入爆炒好的料與芋頭．續滾幾分鐘讓芋頭熟透．
再加進煮好的白飯．轉小火．片刻就可以熄火了．
很香很香的芋頭粥上桌了！
芋頭濃郁香味搭上了蝦米香菇紅蔥頭．有點像客家的芋粿香耶！
炸過的芋頭既鬆軟又香Q．米粥也都充滿了芋頭香氣！
一口鹹粥裡有濃稠的米湯．還有Q又鬆軟的芋頭．又香又濃的口感．好吃！
喜歡憑自己的感覺煮料理．沒有特別去準備豐富的配料．
我家灶咖裡的菜大多是簡單的．但烹飪是一種樂趣．也可以是另一種創作．而我大多就地取材．有什麼煮什麼．生活也就是如此．．．
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