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來煎個蛋餅吧！不須要現成的麵皮．所以也和早餐店裡的不一樣喔．
很簡單的材料．只要麵粉（什麼筋的都行）．青蔥．蛋．鮮味粉．這樣就可以來作囉～
先切蔥花＆打蛋備用．麵粉加水．記得放一點鮮味粉打成糊．
平底鍋熱油．倒入麵糊灑上蔥花．煎至稍微焦黃時再放入蛋汁．翻面後續煎．至蛋熟了時就完成了！
這個蛋餅吃起來軟Q軟Q．有點像"粿"．沾點甜辣醬很好吃！
是喜歡偷懶的我的私房菜．
什麼？你說很好笑喔！哪裡會好笑！我覺得好吃呢！
可以再加什麼？蚵ㄚ！那是蚵ㄚ煎了！我不喜歡吃蚵ㄚ．所以不加蚵ㄚ喔！
而且．這是蛋餅！
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