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最愛安琪家的料理！一般大眾化的食材．簡便的料理方式．而且不須要過多的專業烹調器具．就可以變出實在的好美味！真正符合家常生活！
這辣魚湯是我在安琪家看來的．第一次試作．覺得真是好吃！
用的雖是韓式泡菜但卻有一點點泰式風味．可能是我自製的泡菜加上香菜的關係吧．
辣魚湯主要的調味料是韓國辣椒醬與辣椒粉．大賣場裡都有得買．另外我以烹大師干貝粉取代韓式海鮮蛤蜊粉．
主要材料有 魚(我用的是鱸魚) 魚丸 竹輪 蛤蜊 豆腐 韓式泡菜
所須配料有 蔥 薑 香菜 香油
湯鍋備適量的水加入蔥薑煮沸．放入魚丸竹輪魚續煮約三分鐘
再加入蛤蜊與豆腐．以及適量的辣椒醬與辣椒粉(口味濃淡依個人喜好酌量加減)煮沸
最後加入泡菜．調至小火略微滾沸．熄火後加入香菜滴入香油就完成囉！
這一道辣魚湯味濃鮮美．那加了韓式辣椒醬稀釋後的橙紅湯汁．有著辣椒香味卻沒有辣椒嗆味．
接受微辣程度的人都能吃．很開胃喔！要當心！會多吃一碗飯喔！
韓式泡菜簡單作
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