穿渡

許久不見的老同學來電話．兩人聊呀聊的．最後意猶未盡．就約個時間見個面吧！

兩人說好了．是要一起到屏東勝利路吃"外省ㄟ"．

屏東市勝利路是外省麵食的聚集地．江西　湖南　山東　河北．．．　刀削麵　炸醬麵　水餃　饅頭　餡餅粥．．．應有盡有！

這裡也是學生時代．我們最愛來的覓食處．當時我們都把到勝利路吃飯稱為"吃外省ㄟ"！

今天我們來到小山東麵館．選擇吃鍋貼．

這一家算是鍋貼老字號．簡單的麵館沒有什麼裝潢．價格也很平民．除了鍋貼也有麵類可供選擇．

而我最推薦的是乾拌麵．這裡的乾麵有兩種~加麻醬與不加麻醬．我偏愛的是不加麻醬的．

很特別的手工麵．微微捲曲的麵條．薄薄的．但卻很香Q．

裡頭的醬料是很簡單的肉燥．但味道真香．而且份量很足喔！

每一回來到小山東都一定要點盤鍋貼來吃！

鍋貼是他們店的招牌．在市面上還沒有出現鍋貼連鎖店的時代．這裡早就賣起鍋貼了．

這裡的鍋貼皮薄餡多汁．醮著蔥香醬油加點辣椒．會讓人一口接一口．有點停止不了喔！

吃麵吃鍋貼再配點可口的小菜．我選的這一盤是涼拌蓮藕．酸酸甜甜很爽口．

其實小山東還有一道素蒸餃也是我喜歡的．可惜因為客人多店家做不來．所以只在晚餐時刻才開賣．粉可惜．．．

雖然沒有吃到素蒸餃．但有我喜歡的蓮藕．也算可以補償啦！素蒸餃就先寄放囉！反正也已經吃飽撐著了！

小山東麵館

住址：屏東市勝利路１３４號

電話：(０８)７３３４４２２