穿渡

一樣的路彎彎．我再次的來到175東山咖啡公路．又一樣地湊巧！想去的那店又公休了！

說走就走的行程就是這樣．總有無盡的未知等著．隨緣才是最佳的態度呀！

這咖啡公路可不是浪得虛名喔！這裡多的是咖啡店！

我一路開車一路憑感覺地尋覓著．

最後．被一棵樹與一間木屋吸引．有緣的咖啡店就是這一家了！

這裡叫優香咖啡．不是很別緻的店名．但是我愛店門口的這一棵樹．在陽光下它綠得好開朗．彷彿只要在樹下就會有涼風．

走近咖啡屋．這是一間以石頭為基座．木頭為主體的平房．它散發出的自然風格與四周的山景是如此的融合！

地方不大但是很讓人放鬆．

我才走到門口．便被狗吠聲嚇了一跳．心想．不會吧！咖啡店內有惡犬！？

我在簷前立了一會兒．才看見有點惺忪的老闆從櫃檯後起來．

沒錯！他正在睡午覺呢！

吵醒他的狗叫旺旺．真是一隻靈犬！它會幫忙看店！

老闆醒來之後．它就傭懶地趴在地板上．不再叫了．乖狗！

而這位很不像咖啡店老闆的老闆．把我們點的咖啡送上來時．有點粗手的讓杯

子裡的咖啡溢出了一些．他直說要幫我們換過新的．

我坐在咖啡店內．環視著四周的擺設．

木頭的牆上有許多的塗鴉．架子上擺著一排排的古早碗．

這地方雖不細緻．但是卻非常的自然．老闆雖然不具人文藝術氣質．但卻有種

粗獷農夫的鄉土豪邁．

一時之間．我也不再介意起溢出的咖啡與店內播音機裡放送出的電台之音．咖

啡廳也可以是很鄉土的呀！

我不安份的喝著咖啡．在咖啡店內四處遊走探索．

架上的古早碗吸引著我．這是老闆的收藏．其中還有舊年代辦桌廚師的碗公

．

碗內紅字印著地方廚師的名字"新營有丁"及電話號碼．當時．台灣大多數地

區．都沒有直撥的電話．是要經過電信局轉接．所以號碼只有簡單的幾個字呢！真是古董！

而老闆還拿出兩個玻璃瓶．他說咖啡豆也有分公與母．

我來猜．一下就被我猜中了！

豆身有點扁平的是母豆．

豆身較圓凸的是公豆．

一般常見的是母豆．公豆則是比較稀有．所以價格也較高．

優香咖啡的咖啡豆完全出自老闆手植．他是種咖啡達人．

他種的咖啡豆曾得過比賽評比冠軍．有這樣的經歷與鼓勵．才促使他更進一步想擁有自己的咖啡店．

這家店從無到有．共花了三年的時間．從主體的建築．庭園的花草．皆由他自己設計施工．

翻閱著他整理出的"咖啡店開拓史"相簿．邊看邊讓人更加佩服！

喝完咖啡．老闆還沖泡了龍眼花茶招待我們．

清香的龍眼花有著童年夏日的記憶．那樣的氣味充滿著鄉村的芬芳回憶．令人愉悅．

優香咖啡屋有著非常樸拙的調性．它是農業結合觀光產業所發展出的特色店家．

由農民出身的老闆經營起．讓這咖啡店除了浪漫外更多了一分純樸的可愛．而少了點商業味道．

我很喜愛這種感覺．不完美卻仍教人感動．．．

哪天．你也來喝杯農夫咖啡吧！