穿渡

每次走屏東市大連路．在屏基醫院對面．總是看見很多人在等著吃臭豆腐．

看來應該是不錯吃喔！但就是沒什麼特別的機緣去吃個一次．

過新年的這幾日．和家人逛瑞光夜市．很意外地發現．這家店已經遷移至瑞光路．

這一帶好停車．也比較不"托吊"(畢竟若為著吃盤豆腐而讓汽車被拖吊了！這可是很不划算的唷!)．

所以．在很順利的找到停車位後．我們終於要來吃臭豆腐！

這裡的臭豆腐有酥炸脆皮與加了大白菜的滷豆腐．

而我比較偏好脆皮豆腐．四方型的臭豆腐炸得外皮酥脆內裡軟嫩．而且乾乾爽爽一點也不包油．每塊豆腐的中心戳了洞澆灌了醬料與香菜．真的很好吃！

唯一美中不足的是．．．臭豆腐的愛人～泡菜！那盤邊的泡菜醃得不夠入味．也切的太細了一些．真有點可惜呀！

滷豆腐也就是小火鍋．可以麻辣也可以不辣．除了豆腐其中還有很多的大白菜．

淺淺的盤子底下燒著酒精膏．越吃越滾燙．但我只愛裡頭的豆皮．滷豆腐的香料有點太香了．　呵呵．．．

愛家臭豆腐的營業時間為．下午3:30~10:30 ．越晚人越多．客人先在入口處點完菜就可以找位子坐．

因為生意太好．所以出菜時有點混亂．店家常常搞不清手上端的這一盤是哪桌客人的．先後順序沒個分別．

但態度算親切．所以當我想吃臭豆腐時．我還是會再光顧．