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暮春天氣真讓人無所適從！都快來到清明節竟然還有低溫來臨！有點冷．煮點熱湯．好好哈一碗吧！
青蒜苗也只有在寒季時好吃．真是好主意！在這冷颼颼氣候的尾巴．我買回了一把青蒜苗．今天就來煮個蒜苗雞湯吧！
準備材料有 青蒜苗一根 雞肉．我用了一隻雞腿與一隻雞翅 鮮菇兩種．分別是美白菇與鴻禧菇．加上泡軟的乾香菇３朵
調味料 日式醬油．我的是昆布的．香菇的也可以 鹽
青蒜切片待用
將剁塊的雞肉入滾水．燙一下約２分鐘．撈起洗淨
鮮菇香菇雞肉入湯鍋．加進兩大匙的日式醬油．也加入清水至淹過鍋內材料
電鍋一杯水．再將湯鍋放入．蓋鍋後煮至開關跳起
再依喜好以鹽調好味道
燉好的雞湯盛入碗裡．再加入青蒜．趁熱喝上一碗．鮮甜溫熱又順喉．就變得熱呼呼又溫暖了．
青蒜搭配菇菌味道真鮮美！小品雞湯作法簡單．趁著天冷．去買把青蒜．你也來燉一鍋吧！
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