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再來另一鍋藥膳湯品．今天煮的是當歸薏仁排骨湯．
當歸有一種特殊的香氣．但是加多了會有苦味．這一鍋排骨湯我只用了一片．
另外還加了幾粒紅棗．一把紅杞．兩片薑．薏仁約半杯．(薏仁煮前先泡水兩小時).
排骨以滾水汆燙洗淨後加入所有材料．再加入水約八分滿．放入電鍋．外鍋一杯水．煮至開關跳起．不要急著掀開鍋蓋．讓它再悶約半小時．以少許鹽與米酒調好味．就可以享用！
這道當歸薏仁排骨湯是簡單又養生的湯品．而電鍋燉湯真是方便！（邊燉你還可以邊做其他事）．
當 歸 既 能 補 血 ， 又 能 活 血 ， 故 有 和 血 的 功 效．
薏仁則除了美白退火的功效外．還有促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消腫的作用．
今天我喝了不少．希望能稍稍消腫．．．
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